ALIMENTOS
Conectar pessoas, nutrir memórias, despertar os sentidos na explosão de sabores que cada garfada pode trazer. A pequena grande revolução de um ingrediente no seu melhor momento, cultivado em solo fértil, por mãos de pessoas resilientes. O alimento de verdade simboliza afeto, sabedoria, experiência e resistência. Ele concretiza a potência da conexão entre o campo e a mesa.
É esse o alimento que a Raízes do Campo acredita e produz, o alimento agroecológico, que vem pelas mãos da agricultura familiar camponesa, que preserva e regenera o meio ambiente. A agroecologia é um modelo de produção baseado em princípios ecológicos, sociais, culturais e econômicos de alta eficiência e escala, unindo saberes populares e conhecimento científico.
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